業務執掌
一、土地利用規劃之擬定與實施。各類作物之生產規劃與執行。
二、地形改造與農地土壤改良之規劃與實施。
三、林相改良、林木撫育與森林砍伐預定案之編製與實施。
四、各項與生產有關的設施興建規劃與實施。農產品之收穫後處理與加工。
五、配合教學研究、提供用地、材料，並依據需要負責一般性之維護管理。
六、其他與本場生產建設有關事項。
七、本組業務內容為園藝作物生產及園產品加工兩部分，範圍包括花卉、蔬菜、茶葉和果樹生產，以及果醋、果醬和茶葉等產品加工製造。目前朝向知識農業發展，與生態體驗營結合，共同舉辦採花、拔菜和採果等體驗活動，藉此達到寓教於樂之目的。
本組作物和加工生產茲介紹如下：
1. 花卉：目前包括百合水仙、陸蓮、白頭翁和葉牡丹等溫帶花卉作物，並持續試驗栽種新作物。預計每年舉辦採花、拔菜體驗活動。
2. 蔬菜：目前包括菠菜、甘藍、明日葉和甜菜根等蔬菜類及保健類作物。
3. 茶葉：產於翠峰場區，主要生產春茶、秋茶和冬茶。
4. 果樹：以水蜜桃和蘋果為主，另有少量栽培小果類（如藍莓、醋栗 等）、奇異果、李和杏等。預計每年舉辦水蜜桃認養和採果，以及蘋果採果體驗活動。
5. 加工：目前開發出之加工產品包括水蜜桃和蘋果果醬、果茶和果醋，以及明日葉茶包和根粉等。日後將會持續開發新產品如果汁和水果酒等。
聯絡資訊
電話：049-2803895
傳真：049-2801239
E-mail ：fruit2@mf.ntu.edu.tw
組長 綜理全組業務
吳煥斌 組長
E-mail：rbang@mf.ntu.edu.tw
聯絡電話：049-2803148 ext. 1602